15 parasta irlantilaista viskimerkkiä

Mies kaataa hiljaisen miehen viskiä

Upea olut ja upea viski ovat kahta asiaa, joita itsensä kunnioittava irlantilainen ei voi kieltäytyä, mutta parhaat irlantilaiset viskit ovat paljon muutakin kuin vain paikallinen nestemäinen herkku. Kiitos uskomattoman maailmanlaajuisen suosion kasvun viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana, Emerald Islen elämänvesi on pysynyt planeetan nopeimmin kasvavana henkenä. Tämän seurauksena irlantilaisia ​​viskimerkkejä ja tislaamoja on nyt enemmän kuin 1800-luvun lopulta lähtien. Irlannissa toimii erityisesti 18 tislaamoa ja matkalla 16 muuta tislaamoa.

Samaan aikaan vain pieni kourallinen tislaamo tuottaa itse asiassa useita parhaita irlantilaisia ​​viskejä. Tarkoittaako tämä, että saman tislaamon kaksi ilmaisua maistuvat aina samanlaisilta? Ei, koska kaikki mursasta tuotantomenetelmiin kypsymiseen voi edelleen vaihdella. Siitä huolimatta kaikki tekee hyviä triviaa.

Hyvistä triviasta puhuen, viskin tislaamisen perinne Irlannissa ulottuu aina 12-luvun irlantilaisiin munkkeihin. Itse asiassa sana viski on alkuperältään irlantilainen (se tarkoittaa edellä mainittua ilmausta - katso jos löydät sen). Alkuperätarinoita lukuun ottamatta saatat miettiä: mikä erottaa irlantilaisen viskin tuotannon ja maun suhteen sanan bourbonista tai skotlannista? Vastaamme tähän kysymykseen ennen kuin sukellamme parhaisiin löytämiisi irlantilaisiin viskimerkkeihin. Valmistaudu herkullisuuteen.



Saatat pitää myös:
Opas Australian parhaisiin tislaamoihin
15 parasta ruisviskiä lisättäväksi alkoholikaappiin
20 parasta Bourbon-viskiä

Vihreän paikan viski

Mikä on irlantilainen viski?

Lähes kaikki viskin alalajit noudattavat tiukkoja määräyksiä, eikä irlantilainen viski ole poikkeus. Ensinnäkin se on tislattava ja kypsytettävä Irlannissa (no, duh). Toiseksi sen on oltava peräisin mallastettujen viljakasvien murskauksesta muiden viljojen täysjyvien kanssa tai ilman sitä, joka on käynyt hiivan vaikutuksesta, tislattu enintään 94,8 prosentin ABV: llä ja vanhentunut vähintään kolme vuotta puiset tynnyrit. Saadun väkevän alkoholin on oltava vähintään 40 prosenttia.

Irlantilaisia ​​viskityyppejä on erilaisia, ja ne ovat seuraavat: yhden potin vielä, yksi mallas, yksijyväinen ja sekoitettu. Jos sana single esiintyy etiketissä, se tarkoittaa, että viski tislattiin kokonaan paikan päällä yhdessä tislaamossa. Yksimaltainen viski valmistettiin kokonaan mallasohrasta ruukussa.

Yhden ruukun viski valmistettiin (vielä potissa) käyttäen mallasohran ja mallastamattoman viljan seosta. Yhden jyvän viski - joka voi tosiasiallisesti tulla monenlaisista jyvistä - valmistetaan jatkuvasta tislauksesta kolonnissa tai edelleen Coffey-sekoituksessa ja käytetään yleisimmin seoksina. Sekoitettu irlantilainen viski edustaa sekoitusta edellä mainituista tyypeistä.

Koska suurin osa irlantilaisista viskeistä on kolminkertaista tislattua ja valmistettu erilaisista jyvistä, niiden maku on yleensä kevyempi verrattuna keskimääräiseen skotlantilaiseen tai bourboniin. Lisäksi irlantilaiset tislaamot käyttävät turpeita melkein koskaan tuotannon aikana, mikä tarkoittaa, että henki ei yleensä sisällä savuisia elementtejä. Irlantilainen viski on yleensä sileä, rakeinen, hieman pähkinäinen ja hieman makea.

Tietenkin on paljon löydettävissä olevia eroja, kun hypätään yhdestä lausekkeesta toiseen, jolloin saat parhaan irlantilaisen viskin tuotemerkit.

15 parasta irlantilaista viskimerkkiä (ei erityisjärjestyksessä)

teeling

1. Teeling

Varustettu kolmella kuparikattilaitteella, Teeling-tislaamo avattiin vuonna 2015 ja siitä tuli Dublinin ensimmäinen uusi tislaamo yli 125 vuoden aikana. Sen perusti Teeling-perhe - Cooley Distilleryn aiemmat omistajat -, jotka käyttävät edelleen Cooleyn kypsää varastoa vanhentamalla omaa tisleään paikan päällä. Pieni erä -lausunto on varmasti luotettava sipper, mutta juuri Teeling Single Grain avasi todella silmämme ja makupalat tälle upealle etiketille. Odotat Single Grainista kermaisia ​​suklaamaidon muistiinpanoja ja vain ripaus maustetta maalia kohti.

Perustaja: Jack ja Stephen Teeling
Perustamisvuosi: 2012
Sijainti: Dublin

Tarkista se

Jameson-viskit

2. Jameson

Yli maailman suosituin irlantilainen viskimerkki (huomattavalla marginaalilla), Jameson on yksi myydyimmistä tarroista, ajanjakso. Vakavasti, yritä löytää planeetalta baari, joka ei pidä pisteitä Jamesonista käsillä - uskallamme. Yllättävää on kuitenkin tasainen laatutaso ja juomakelpoisuus, jonka etiketin lippulaiva antaa, huolimatta massatuotannosta.

Odota sileitä ja paahteisia mallasohran sävyjä, joissa on vihjeitä sokerista. Siitä eteenpäin ei ole pulaa mielenkiintoisista ilmaisuista. Luonnollisesti et voi tehdä väärin 18-vuotisen noutamista. Ja jos tunnet olosi kokeelliseksi, kokeile Caskmates-sarjaa, joka on seurausta vaihto-ohjelmasta Jamesonin ja useiden olutpanimoiden välillä.

Perustaja: John Jameson
Perustamisvuosi: 1780
Sijainti: Dublin

Tarkista se

Bushmills

3. Bushmills

Aikaisemman operaation pidätyslisenssin ansiosta Bushmills väittää olevansa maailman vanhin lisensoitu tislaamo. Se on myös yksi Irlannin parhaista, ja se tarjoaa valikoiman suosittuja sekoituksia ja ylistettyjä yksittäisiä maltaita. Kymmenen vuoden single Malt on hedelmäinen, täyteläinen ja makea, kun taas 21 vuoden Single Malt on pohjimmiltaan nestemäinen taivas. Samaan aikaan tuotemerkin lippulaivaseos on yhtä edullinen kuin luotettava.

Perustaja: Hugh Anderson
Perustamisvuosi: 1708
Sijainti: Bushmills, Antrimin kreivikunta, Pohjois-Irlanti

Tarkista se

Punarintainen viski

4. Punarinta

Kun seuraavan kerran olet baarissa, pyydä oikealla olevaa kaveria nimeämään suosikki irlantilainen viskinsä ja kysy sitten vasemmalla puolestasi. Kertoimet ovat molemmat sanoneet Punarinta . Tämä johtuu siitä, että tämä erittäin suosittu tuotemerkki tarjoaa suorastaan ​​poikkeuksellisen tuotteen, vaikkakin sellaisen, joka maksaa hieman enemmän kuin keskimääräinen drammi.

12-vuotinen tynnyrivahvuus on yksi vahvimmista irlantilaisista viskeistä, joita voit maistaa, ja yksi parhaista. Ja jos sinulla on onni ottaa näyte 21 vuoden tiheästä hunajasta, sherrystä ja viljasta, et voi koskaan katsoa alkoholia samalla tavalla. Kyllä, kaikki tulee samasta tislaamosta, joka tekee Jamesonista, mutta älä ajattele hetkeksi, että tämä irlantilainen viski ei takaa omaa herkullista polkua.

Perustamisvuosi: 1903
Sijainti: Corkin kreivikunta

Tarkista se

Vihreän paikan viski

5. Vihreä täplä

Tässä on yksi yksittäinen potin edelleen irlantilainen viski, joka on kotoisin samasta tislaamosta kuin Jameson, mutta joka kuitenkin saavuttaa oman erotuksensa. Vanhentunut ja kypsytetty entisten bourbon- ja sherry-tynnyrien yhdistelmässä, Vihreä täplä tarjoilee tiheitä vaniljan ja toffeen aromeja sekä upean hedelmää eteenpäin. Se on suunniteltu Dublinin Mitchell & Sonille, joten se on vain yksi kahdesta viskistä, jotka on erityisesti tuotettu itsenäiselle viinikaupalle Irlannissa. Yksinkertaisesti sanottuna, ei ole mitään muuta vastaavaa.

Perustamisvuosi: 1903
Sijainti: Cork, Irlanti

Tarkista se

Kirjailijat Tears Whisky

6. Kirjoittajat kyyneleet

Tämä suhteellisen uusi etiketti edustaa sekoitusta yksittäispannuista ja single malt -viskeistä, ja se kunnioittaa Irlannin pitkää historiaa loistavilla, kurjuilla kirjailijoilla. Voidaan odottaa sen menevän kovaa kitalaessa, mutta päinvastoin. Itse asiassa, Kirjailijat Kyyneleet voi hyvinkin olla helpoin irlantilainen viski koskaan ylittää huulesi.

Perustaja: Bernard ja Rosemary Walsh
Perustamisvuosi: 1999

Tarkista se

Tullamore Dew 12 ja 15 vuotta vanha

7. Tullamore D.E.W.

Toiseksi suosituin irlantilainen viskimerkki maailman näyttämöllä, Tullamore D.E.W. sen historia ulottuu aina vuoteen 1829 asti. Alueensa kärjessä on Tullamore D.E.W. Alkuperäinen, maukas sekoitus, joka on vanhentunut ja kypsytetty entisissä bourbon- ja sherry-tynnyreissä. Jos haluat jotain ainutlaatuisempaa, kokeile 12-vuotista erityisreserviä tai 15-vuotista trilogiaa. Olet iloinen, että teit.

Perustaja: Michael Molloy
Perustamisvuosi: 1829
Sijainti: Tullamore, Irlanti

Tarkista se

Länsi-Cork

8. Länsi-Cork

On kunnollinen mahdollisuus, josta et ole vielä kuullut Länsi-Cork , mutta tämä riippumaton tislaamo on edennyt pitkälle lyhyessä ajassa. Lausunnot, kuten 10-vuotinen Single Malt, ovat lämpimiä, paahteisia ja makeita. Cask Strength -sekoitus on tulossa 124 todisteella, joka pakkaa seinämän vahvuuden ja maun suhteen. Vaikka tuotemerkin nykyinen salkku ei välttämättä räjäytä mieltäsi, se kannattaa helposti tutkia.

Perustaja: Denis McCarthy, Ger McCarthy, John O’Connell
Perustamisvuosi: 2003
Sijainti: Länsi-Cork, Irlanti

Tarkista se

Connemara-viski

9. Connemara

Valmistettu Cooley-tislaamossa, Connemaran lippulaiva-single malt on yksi harvoista turkistetuista irlantilaisista viskeistä markkinoilla. Sellaisena se tuottaa runsaasti savua nenässä ja kitalaessa. Läsnä on myös hunajaa, ohraa, suklaata ja suolaa. Jos etsit jotain hieman erilaista kuin Irlannin tavallinen hinta, olet löytänyt sen täältä.

Perustaja: John Teeling
Perustamisvuosi: 1987
Sijainti: Louthin kreivikunta

Tarkista se

Hyde

10. Hyde

Sisällä Hyde Valikoimastamme löydät viskejä Irlannin parhaista tislaamoista, jotka tuotemerkki viimeistelee henkilökohtaisesti vintage tammitynnyreissä. Mikään ei ole kylmäsuodatettua, joten voit odottaa luonnollisia makuja, tekstuureja ja värejä. Presidenttien Cask Sherry Finish on ehdottomasti brändin tärkein lausunto. Se on puhdas yksittäinen mallas Cooley Distillerystä, joka on vanhentunut entisissä bourbon-tynnyreissä ja viimeistelty entisissä Oloroso Sherry -tynnyreissä.

Perustaja: Hyde-perhe
Sijainti: Corkin kreivikunta

Tarkista se

Knoppaguen linnan viski

11. Knappogue-linna

Mikä on enemmän irlantilaista kuin historiallisen linnan mukaan nimetty tuotemerkki? Tuo brändi on Knappogue-linna ja se luovuttaa joitain legendaarisia tiskareita. Niihin kuuluvat 16-vuotinen sherry-tynnyri ja 12-vuotinen kypsytetty Bourbon-tynnyri, jotka molemmat ovat kolminkertaisesti tislattuja ja tuloksena moitteettomasti sileitä. Tuotemerkki ansaitsee pisteitä myös ylistetyistä rajoitetuista julkaisuista, kuten vuoden 1994 Master Distiller's Private Selection.

Perustaja: Mark Edwin Andrews
Perustamisvuosi: 1966
Sijainti: Corkin kreivikunta

Tarkista se

Midleton-viski

12. Midleton

Tuotemerkit, kuten Jameson, Redbreast ja Green Spot, ovat peräisin Midleton Distillerystä, joka satunnaisesti tarjoaa omia rajoitettuja painoksiaan. Tunnisteen viimeisin lauseke on Midleton erittäin harvinainen 2018 , premium-sekoitus, joka on yhtä erottuva kuin miltä se kuulostaa. Mestari Distiller Emeritus Barry Crockettin kunniaksi valmistettu, se on yksi parhaista irlantilaisista viskeistä, joita olet koskaan maistanut, olettaen, että voit saada pullon.

Perustaja: James, Daniel ja Jeremiah Murphy (veljet)
Perustamisvuosi: 1825
Sijainti: Midleton, Corkin kreivikunta

Tarkista se

Powers Whisky

13. Valtuudet

Powers Gold Label oli sekä ensimmäinen irlantilainen viski pullotettuna että (kerralla) maan myydyin viski. Äskettäisen uudelleenkäynnistyksen ansiosta legenda on palannut ja epäilemättä yhtä suuri kuin koskaan. Powers John's Lane Release 12-Year on aivan yhtä palkitseva kuin kaikki kiitokset osoittavat, kun taas elvytetty Powers Gold -tarra ei todellakaan ole mitään pilkkaa. Ei ole väliä mitä noutaa tältä ikoniselta brändiltä, ​​odota sen menevän tasaiseksi ja maukkaaksi.

Perustaja: James Power
Perustamisvuosi: 1791
Sijainti: Irlanti

Tarkista se

hiljainen mies

14. Hiljainen mies

Älä hämää pehmeästi puhutulla nimellä, sillä The Quiet Man Superior Irish Whisky Blend vaikuttaa suuresti vaikutelmiin. Hieman uusi peli, tämä palkittu etiketti kypsytti viskit muista tislaamoista vuoteen 2018 asti. Hiljainen mies on valmis tarjoamaan kolminkertaisesti tislattua viskiä omilta still-kuviltaan, säilyttäen samalla sileät tekstuurit ja monimutkaiset maut, joista se on tullut tunnetuksi.

Perustaja: Ciaran Mulgrew
Perustamisvuosi: 1983
Sijainti: Derry, Irlanti

Tarkista se

Kelttiläinen tynnyri

15. Kelttiläinen tynnyri

Se, mikä alkoi yhtenä maailman suurimmista viinakaupoista, on nyt nimi todella harvinaisen ja herkullisen mehun takana. Asettuaan vähittäiskaupan eteen Celtic Whisky Shop aloitti pullottamisen premium-viskejä veteraanitislaamoilta lipun alla. Kelttiläinen tynnyri . Kokeneet tossut vannovat sellaisilla ilmaisuilla kuin Cuig Deag ja Ocht 8 Single Malt 1991. Voi, ketä me teemme? Joukossa ei ole huono julkaisu. Toki hintalapput ovat korkeat, mutta saat mitä maksat, eli joitain Irlannin parhaista viskeistä. Yum.

Perustaja: Ally Alpine
Perustamisvuosi: 2003
Sijainti: Dublin

Tarkista se

Saatat pitää myös:
Opas Australian parhaisiin tislaamoihin
15 parasta ruisviskiä lisättäväksi alkoholikaappiin
20 parasta Bourbon-viskiä

Yleiset usein kysytyt kysymykset

Mikä on paras irlantilainen viski?

Bushmills, Hyde ja Redbreast ovat parhaita irlantilaisia ​​viskejä, joita voit ostaa.

Mikä on edullinen irlantilainen viski?

Bushmills on edullinen ja luotettava irlantilainen viski.

Mikä tekee irlantilaisesta viskistä ainutlaatuisen?

Irlantilainen viski käyttää mallas- ja mallasohraa seoksessaan, ainesosien yhdistelmässä, joka on ainutlaatuinen kaikista muista viskeistä.