13 parasta erikoiskahvilaa Melbournessa

Parhaan Melbournen tarjoaman kahvin juominen on enemmän kuin vain välttämätöntä aamurutiinia - se on taidetta. Taide, josta on ajan myötä kehittynyt yksi ihmisen rakastetuimmista rituaaleista. Melbournen parhaat kahvilat ovat tunnettuja siitä, että ne tuottavat joitain maailman parhaista kahvista. Mitä sementtejä tämä otsikko on heidän pyrkimyksensä korkealaatuisiin pavuihin, jatkuva tutkimus ja oppiminen parhaista menetelmistä ja käytännöistä sekä sitoutuminen tarjoamaan mahdollisimman vivahteikkainta ja aromaattisinta kahvia. Nämä Melbournen kahvilat tyydyttävät jopa kaikkein snobbisimmat kahvijuomat.

Erikoiskahvi viittaa koko kahviprosessiin kasvusta paahtamiseen ja uuttamiseen; maanviljelijästä mukiin. Nämä Melbournen kahvilat suhtautuvat kahviinsa vakavasti ja varmistavat, että prosessin jokainen vaihe käsittää äärimmäisen tarkan ja huolellisen. Ota vain huomioon: kun olet maistanut Melbournen parhaiden kahviloiden sileitä, päihtyviä yhden alkuperän kahvia, et koskaan palaa takaisin.

Pidät myös:
18 parasta olutpuutarhaa Melbournessa
21 parasta paistettua kanaa ja siipiä Melbournessa
14 parasta räätälöityä ja räätälöityä pukukauppaa Melbournessa

1. Atomica-kahvi

Ensimmäisenä kahvilana Melbournessa, joka paahtelee omaa kahviaan talossa, et kyseenalaista sitä Atomica-kahvi tuottaa parasta kahvia Melbournessa. Ne tarjoavat boutique-kahvin paahtamisen ja tukkumyynnin hienostuneimpien kahvipalettien - ja nenän - sijoittamiseksi. He eivät tee oikotietä laadusta ja asettavat tuotteen aina etusijalle. Kahvipaahtimet osoittavat kunnioitusta menneisyydelle samalla kun pysyvät aina uusien tulossa olevien prosessien päällä. Heidän salaisuutensa on yksilöllinen paahtaminen, mikä auttaa tuomaan esiin kunkin pavun maun.

Osoite: 14/167 Beavers Rd, Northcote VIC 3070, Australia
Puhelin: +61 3 9486 3008
Tunnit: Ma-pe klo 8-16

2. Teollisuuden pavut

Kolmanneksi kahvipaahtimiksi tunnetun liikkeen innoittamana melbournilaiset Steve ja Trevor Simmons perustivat vuonna 2010 pienen autotallin ja alkoivat paahtaa. Teollisuuden pavut on nyt vakiinnuttanut asemansa yhdeksi kansainvälisesti tunnetuimmista Melbournen kahviloista. Tämä Fitzroy-varasto on suosittu kahvipaahtimo, kahvila ja kahvila, joka tarjoaa korkealaatuista kausikahvia Keski-Amerikan, Afrikan ja Aasian tärkeimmiltä kasvualueilta.

Osoite: 3/62 Rose Street, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: +61 3 9417 1034
Tunnit: Arkisin klo 7-16, viikonloppuisin klo 8-16

Kuva: Undercover Roasters

3. Undercover Roastersin päämaja

Vuonna 2011 perustettu Undercover Roasters on intohimoinen kahviin, ja se puhuu jokaisessa kupin. Melbournessa ja Bendigossa sijaitseva erikoiskahvila tarjoaa vain tuoreimmat vihreät pavut kaikkialta maailmasta ja painottaa eettisesti kasvatettua, käsin poimittua ja huolellisesti käsiteltyä kahvia.

Paahtimien avulla, jotka työskentelevät maailmanluokan laitteissa ja kehittävät herkullisia makuprofiileja, jotka esittelevät jokaisen alkuperän kauneuden, et koskaan katso kahvia samalla tavalla. Lokakuussa 2020 brändi avasi oven lippulaivakeskukselle Abbotsfordissa. Ruokalista on luova, ja sitä tarjoillaan hienoimpien kahvien lisäksi erikoispapuja ympäri maailmaa.

Osoite : 449 Victoria St, Abbotsford VIC 3067
Tunnit : Ma-su klo 7-16

Undercover-paahtimet UCR-sovellus

4. Market Lane -kahvi

Market Lane -kahvi etsii kaikkein erottuvimpia ja mieleenpainuvia kahvipapuja ympäri maailmaa ja paahtaa niitä huolellisesti pieninä erinä Prahran Marketin paahtimossa. He tarjoavat vain kahvia, joka on kauden aikana, ja rakastavat jakaa tarinan jokaisen kupin takana. Kuvittele, että herkullinen kuppi kahvia sinulla oli putiikkikaupassa eikä koskaan voinut muistaa sen nimeä - paitsi Market Lane valmistaa viittä Melbournen parasta kahvila, joten se on helposti saavutettavissa ja jännittävä.

Osoite: Kauppa 13 Prahran Market, 163 Commercial Road, South Yarra VIC 3141
Puhelin: +61 3 9804 7434
Tunnit: Ma ja ke klo 7-16, ti & to-la klo 7-17, su 8-17

5. Patricia

Nöyrä alku Patricia asianajajan toimistosta kiiltävään kahvibaariin jo vuonna 2012 osoittaa, että tässä Melbournen kahvilassa pavut puhuvat puolestaan. Monet kahvibloggaajat ovat pysähtyneet tähän nyt rakastettuun liitokseen nauttimaan sileistä kofeiinijuomistaan. Viehättävällä tilalla on eurooppalainen kahvila, jolla on nykyaikainen tunnelma (ja törkeän hyvää kahvia) nykyaikaisessa Melbournen erikoiskahvikentässä.

Osoite: Cnr Little Bourke Street & Little William Street, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9642 2237
Tunnit: Ma-pe klo 7-16

6. St Ali

Vaikka jotkut ihmiset saattavat pitää Melbournen parhaita kahviloita vaatimattomina, St Ali uskovat olevansa yksinkertaisesti uteliaita. Frontman Salvatore Malatesta sanoo kyllä ​​asioihin, joita kukaan ei olisi uskonut mahdolliseksi. Vuonna 2005 St Ali mursi erikoiskahvin seinän Melbournessa ja toi sen massoille. He ovat alkuperäisiä innovaattoreita, löytävät harvinaiset löydöt ja johtavat täydellisen tuotteen ja prosessin tavoittelusta eikä villityksistä tai trendeistä.

Osoite: 12-18 Yarra Place, Etelä-Melbourne VIC 3205
Puhelin: +61 3 9686 2990
Tunnit: Ma-su klo 7-18

7. Ylpeä Mary

Olitpa sitten tilaamassa kahden viikon välein, kertakäyttöinen pussi herkullisia papuja El Salvadorista tai vain hieno kuppi kahvia heidän sisäisistä paahdetuista seoksistaan, Ylpeä Mary tarjoaa sinulle parasta kahvia Melbournessa. He ovat ylpeitä (siitä erityisestä Mary-ylpeydestä) hyvien asioiden toimittamisesta elämässä. Koko päivän aamiainen, runsas lounas, tuoreet mehut ja kotitekoiset kakut ovat vain muutamia asioita, jotka täydentävät heidän vertaansa vailla olevaa kahvia.

Osoite: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Puhelin: +61 3 9417 5930
Tunnit: Ma-pe klo 7-16, la-su klo 8-16

8. Munkki Bodhi Dharma

Putiikissa käyminen on kuin matkustaminen Italiaan saadaksesi aidoimman italialaisen keittiön - vain ilman lentoa, ja rikasta, aitoa kahvia. Munkki Bodhi Dharma on yksi Melbournen parhaista kahviloista, koska ne paahtavat kaiken kahvinsa talon ja lähteen kausiluonteisessa ja enimmäkseen yksittäisessä kahvilassa suorakaupan kautta. Osta heidän kausiluonteista kahviaan tiskiltä tai anna heidän paahtaa täydellisesti suosikkituotantomenetelmälläsi.

Osoite: Takana 202 Carlisle Street, Balaclava VIC 3183
Puhelin: +61 3 9534 7250
Tunnit: Ma-pe klo 7-17, la-su klo 8-17

9. Täti-tapit

Toinen Proud Coffee -laitos, Täti Peg's palvelee planeetan parasta kahvia, puhumattakaan Melbournen parhaasta kahvista. Aunty Pegs pyrkii olemaan vieraanvarainen, osallistava tila, jossa suosikkikahvisi valmistetaan yksi kerrallaan. Heidän ovensa on aina auki, uuninsa aina päällä ja paahtimiensa höyryyttäviä kahviaromeja.

Osoite: 200 Wellington Street, Collingwood VIC 3066
Puhelin: +61 3 9417 1333
Tunnit: Ma-su klo 9-17

10. Axil

Axil lupaa tuottaa kestävästi tuotetun tuotteen, joka johtaa laadukkaaseen kahviin kupin. Heidän kahvinsa poimitaan, paahdetaan ja tarjoillaan käsin nautittavaksi sinulle muki kädessä. Heidän baristansa pyrkivät aina oppimaan lisää parhaista kahvimenetelmistä ja tuotteista ympäri maailmaa, mikä tarkoittaa, että tiedät, että Axil on yksi parhaista kahviloista Melbournessa ja muualla.

Osoite: 322 Burwood Road, Hawthorn VIC 3122
Puhelin: +61 3 9819 0091
Tunnit: Ma-su klo 7-16

11. Omar ja ihmeellinen kahvilintu

Perinteinen myytti panimon löytäjästä Omarista innostaa perustajia yhdelle Melbournen parhaista kahviloista, Omar ja ihmeellinen kahvilintu . Karkotettuna ja kuoleman kärjessä Omar sai lintupapuilla täytetyn oksan, ja kun pavut keitettiin ja juotiin, tulos elvytettiin. Kahvi on nyt maailman toiseksi eniten kauppaa käynyt hyödyke, joka inspiroi juomia ja panimoita ympäri maailmaa, ei muuta kuin perustajaomistajat Dean Atkins ja Andy Gelman. He uskovat, että laadussa ei pitäisi koskaan olla kompromisseja, ja jos se ei ole parasta mahdollista, he eivät yksinkertaisesti palvele sitä. He haluavat saada ihmiset innostumaan kahvista ja monista vivahteikkaista makuista, jotka eri pavut ja paahdukset selventävät.

Osoite: 124 Gardenvale Road, Gardenvale VIC 3185
Puhelin: +61 3 9596 4186
Tunnit: Ma-pe klo 6-16, la-su klo 7-16

12. Toimitilat

Jos haluat kahvilan, joka ymmärtää cappuccinon ja tasaisen valkoisen vaahtoeron, henkilökunnan kanssa, joka ei pilkkaa, kun pyydät suosikki eteläamerikkalaista sekoitustasi, älä katso enää kuin Tilat . He ovat saaneet kaikkein herkullisimmat ateriat, jotka on valmistettu tuoreista, kausituotteista (hitaasti paahdettu sianliha kotitekoisella chutneyllä on välttämätöntä), heillä on ystävällinen henkilökunta ja tietysti Melbournen parasta kahvia. Kahviteollisuuden veteraanit Alex Anderson ja Kate Holloway käyttävät korkealaatuisia seitsemän siemenen papuja ja luovat yhdessä baristas-tiiminsä kanssa kodikkaan kahvilan, joka on tarkkana heidän tarjoamansa huippuluokan kahvin ja ruoan suhteen, mutta ei heidän toivottamiaan asiakkaita. Tilat saattavat palvella parasta erikoiskahvia, joita Melbourne tarjoaa.

Osoite: 202 Bellair Street, Kensington VIC 3031
Puhelin: +61 3 9376 7565
Tunnit: Ma-pe klo 7-15: 30, la-su klo 8-15

13. Dukes-kahvipaahtimet

Maailman innovatiivisimpien ja järjestelmällisimpien paahtokäytäntöjen käyttö ei ole vain mitä Dukes-kahvipaahtimet väittävät, sitä he tekevät. Heillä on paras valikoima kausiluonteisia erikoiskahveja, joita Melbourne tarjoaa. Heidän lippulaivamyymälänsä, Dukes at Ross House, on tuonut CBD: n melbournilaisia ​​suosikkikahveihinsa vuodesta 2013 lähtien. Kaikkia kahvia myydään eettisesti ja hankitaan yksittäisiltä maatiloilta tai pieniltä osuuskunnilta Keski- ja Etelä-Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa. Sitten he paahtavat tuoreena päivittäin Melbournessa tuottamalla maan monimutkaisimmat ja herkimmät kahvimakut.

Osoite: 247 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9417 5578
Tunnit: Ma-pe klo 7-16: 30, la 9-17

Yleiset usein kysytyt kysymykset

Mistä löydän kahvia läheltäni Melbournessa?

Monk Bodhi Dharma, Axil ja Dukes-kahvipaahtimet ovat vain muutamia niistä monista kahviloista Melbournessa.

Mistä löydän parhaan kahvilan Melbournessa?

The Premises, Axil ja Aunty Peg's tarjoavat joitakin parhaista kahvista Melbournessa.

Mikä tekee hyvää kahvia?

Itse kahvipapujen valmistus on tärkeää hyvää kahvia varten.

Pidät myös:
18 parasta olutpuutarhaa Melbournessa
21 parasta paistettua kanaa ja siipiä Melbournessa
14 parasta räätälöityä ja räätälöityä pukukauppaa Melbournessa