Alun perin Japanista kotoisin olevat hibachi-grillit tuottavat korkealaatuista grilliä arvokkaasti kompaktissa muodossa. Termi tarkoittaa tulipaloa ja ilmeisistä syistä, koska suurin osa näistä grilleistä laittaa tasaisen keittopinnan avoimen hiililiekin päälle. Niitä on saatavana muutama erilainen tyyli ja materiaali, ja ne tarjoavat hyvän vaihtoehdon tavalliselle hiilelle tai propaanille. Ruoatpa pieniä aterioita tai vietät erämaahan, paras japanilainen hibachi-grilli on ehdottomasti ystäväsi.
Pidät myös:
18 parasta luksusleirintäpaikkaa lähellä Sydneyä
Aloittelijan opas ketogeeniseen ruokavalioon
12 parasta kalapaikkaa Sydneyssä
Kun monet ihmiset näkevät sanat hibachi grill, heillä on tapana kuvata lähin Benihana tai vastaavan tyyppinen ravintola. Teknisesti japanilaisissa ravintoloissa näkemäsi silitysrautaset eivät ole hibacheja, vaan teppanyaki-grillit. Molemmista termeistä on kuitenkin tullut jonkin verran vaihdettavissa.
Todelliset japanilaiset grillit ovat kuitenkin pyöreän tai laatikkomaisen avoimen astian muodossa, jossa on lämmönkestävä vuori. Suunniteltu pitämään palavaa hiiltä, ne antavat käsityöläisen tunnelman. Nykyaikaiset muunnelmat ovat tyypillisesti riittävän suuria rakentamaan kaksitasoinen tulipalo, mikä tarkoittaa, että voit tehdä yhdestä sivusta kuumempaa kuin toinen.
Koska ruokasi pysyy lähellä liekkiä, hibachi BBQ: ta käytetään parhaiten ruoanlaittoon esimerkiksi mereneläviä kebabia tai pieniä lihaliuskoja. Hallitse tämäntyyppinen ruoanlaitto ja luo erottuva maku jokaisesta puremasta.
Koska termi hibachi-grilli saa löyhemmän merkityksen esimerkiksi Pohjois-Amerikassa ja Australiassa, ei ole pulaa erilaisista tyyleistä ja materiaaleista, joista valita. Se, mikä pysyy yhtenäisenä versiosta toiseen, on yläkannen puuttuminen. Tässä on joitain erilaisia tyyppejä:
Suhteellisen pienikokoisten parhaiden hibachi-grillien tulisi käyttää ruoanlaittoon pieniä annoksia hiililiekillä:
Kuvaa pippuria ja sienikebabeja, kalafileitä, kylkipihvin nauhoja tai kanan yakitoria ja saat idean.
Olitpa asiantuntija tai aloittelija, ei ole haittaa tarkistaa muutama viite ennen grillaamista. Nyt sitä mennään:
Laatu, maku ja hallinta ovat kolme asiaa, jotka erottavat parhaat hibachi-grillit muusta. Tämä tarkoittaa seuraavien ominaisuuksien etsimistä:
Sinun pitäisi olla enemmän tai vähemmän vauhdissa jo nyt ja oletettavasti saada hieman nälkäinen. Anna meidän polttaa tulesi ja tuulettaa liekkisi parhailla japanilaisilla hibachi-grillillä.
Ihanteellinen ulkokäyttöön, tämä kevyt grillausmahdollisuus pakkaa kaikki olennaiset osat puhtaaseen ja kannettavaan ulkopintaan. Koska pohjalevy on integroitu, voit grillata ruokaa käytännöllisesti katsoen millä tahansa pinnalla. Elintarvikelaatikko ja bambunvalmistuslevy ovat myös osa pakkausta.
Materiaali : teräs
Hinta : 199 dollaria
Tämä hibachi-grilli ottaa perintönsä sydämeen ja tarjoaa japanilaisia aksentteja ja perinteisen muotoilun. Yhtä osia tyylikäs ja kestävä, se asettaa ruostumattoman teräksen rungon maalaismaisen puisen alustan päälle.
Materiaali : alumiiniseos ja ruostumaton teräs
Hinta : 134 dollaria
Huokoinen kivityyppi, jota kutsutaan piimaaksi, muodostaa tämän hiiligrillin rungon ja pitää ulkopuolen liian lämpimänä. Muita etuja ovat tasainen lämmönjako ja helppo puhdistus. Plus, katso tätä kauniisti kompaktia muotoilua!
Materiaali : piimaa
Hinta : 360 dollaria
Taajuuden äärimmäisen edullisessa päässä on tämä DINY: n monitasoinen hibachi-grilli. Vaivatta kannettava, sen kaksi telinettä (puukahvoilla) voidaan sijoittaa kolmelle erilliselle korkeudelle hiilten päälle.
Materiaali : teräs
Hinta : 25 dollaria
Katso tämän hibachi-grillin taiteellinen kukoistus, jossa on keraamiset seinät ja metalliverkko. Käytä sitä ruoanlaittoon ja jätä se sitten koristeeksi.
Materiaali : keraaminen
Hinta : 87 dollaria
Virtaviivainen, yksinkertainen ja tukeva tämä japanilainen hibachi-grilli saa työn aikaan yhden herkullisen kokin kerrallaan.
Hinta : 242 AU
Vankka ja klassinen muotoilu, tämä Cuisinartin kaasugrilli valmistaa jopa 8 hampurilaista kerralla. Ominaisuuksiin kuuluu 5500 BTU ruostumattomasta teräksestä valmistettu poltin ja posliiniemaloitu ritilä. Vaikka se ei ole perinteinen hibachi-grilli, se tekee silti loistavan retkeilyn.
Materiaali : teräs
Hinta : 105 dollaria
Laatu ja monipuolisuus täyttävät lyömättömän arvon tällä Marsh Allenin valurautaisella grillillä. Siinä on säädettävät ruoanlaittoruudukot, puukahvat ja kaksi säädettävää tuuletusaukkoa. Tämä on paras japanilainen hibachi-grilli, jonka voit ostaa hintaluokassaan ja mahdollisesti sen yläpuolella olevassa hintaluokassa.
Materiaali : valurauta
Hinta : 51 dollaria
Kylmän kosketettavien sivukahvojen, teräsruuvien, kahden hiilikammion ja emali-tulipesän välissä Cookmater Hibachi Grill kattaa kaikki perusasiat huomattavalla tehokkuudella. Vie se melkein mihin tahansa ja nauti sen huippuluokan suorituskyvystä.
Materiaali : teräs
Tässä on toinen hiiligrilli, joka käyttää piimaa optimaaliseen vaikutukseen. Kun teet yakitoria vain yhdelle tai kahdelle, tämä kompakti liesi on peitetty.
Materiaali : piimaa
Hinta : 230 dollaria
Se on vahva. Se on katseenvangitsija. Se on edullinen. Se valmistaa herkullista ruokaa puuhiilellä. Mitä ei pidä rakastaa?
Materiaali : alumiiniseos
Hinta : 56 dollaria
Budjetissa olevat eivät voi tehdä mitään vikaa Marsh Allenin valurautaisesta Hibachi-hiiligrillistä. Jos haluat kokata mieluummin kaasulla, Cuisinart CGG-180T tekee kiinteästä kannettavasta grillistä, vaikka se ei olekaan teknisesti hibachi.
Vaikka he tekevät edelleen perinteisiä hibachi-grilliä, käsite on saanut paljon löyhemmän merkityksen viime vuosikymmeninä. Sellaisena on olemassa lukuisia pienikokoisia ja avoimia grilliä, joita kutsutaan nyt mukavuuden vuoksi hibachiksi.
Materiaaleista, laadusta ja koosta riippuen hibachi-grillit voivat maksaa missä tahansa 25 dollaria - tuhansia dollareita. Suurin osa kuuluu 50 - 200 dollarin alueeseen.
Pidät myös:
18 parasta luksusleirintäpaikkaa lähellä Sydneyä
Aloittelijan opas ketogeeniseen ruokavalioon
12 parasta kalapaikkaa Sydneyssä